2016/04/12

[倉敷市]倉敷名物ふるいちのぶっかけうどん うどんを食べるなら絶対ふるいち!



このブログは、お店のオススメ度をわかりやすく表現するため、後述のお客さんの立場から見て重要な項目(アクセス、内外観、接客、料理)を5段階評価とその他の+αで評価し、総合的に評価しています。各項目ごとに★で評価が記載されているので、参考にしていただけたらと思います。「+α」は、項目で振り分けるには難しいけど、お店の良いところ等です。


ブログ初投稿ですが、まず真っ先に紹介したいと思ったものがあります!

それは倉敷名物である「ぶっかけうどんのふるいち」のうどんです。

このうどんが本当に美味しいので是非とも紹介させてください!!

僕も大好きで、今日も、ふるいちのぶっかけうどんを食べにきています♪倉敷には何店舗かありますが、今日は倉敷駅前の仲店にきました。

最近は塩分過多を気にしてうどん自体を食べる機会を減らしているのですが、やっぱり食べたくなったときには必ずこのふるいちのうどんを食べに行ってしまいますね。笑


スポンサードリンク







■目次


 ▶アクセス/お店情報
 ▶外観/内観
 ▶料理
 ▶接客
 ▶その他
 ▶お店のオススメ度(総合評価)



アクセス/お店情報 評価:★★★★☆


店舗名:ぶっかけ亭本舗 ふるいち 仲店
住所:岡山県倉敷市阿知2丁目3−23
電話番号:086-422-2389
URL:倉敷うどん ぶっかけふるいち http://www.marubu.com/

仲店は、倉敷駅南口から出て、歩道橋を降りてすぐのところにあります。
駅から徒歩3分程度と好立地。
店舗用の駐車上はないですが、駅前なので近隣にはコインパーキングがたくさんあります。車で来る場合も特に困りません。

目次にもどる



外観/内観 評価:★★☆☆☆


倉敷名物 ぶっかけうどんのふるいち 仲店外観1
倉敷名物 ぶっかけうどんのふるいち 仲店外観2
外観は倉敷の商店街の中に溶け込んでおり、こじんまりした良い雰囲気です。

倉敷名物 ぶっかけうどんのふるいち 仲店内観1階
倉敷名物 ぶっかけうどんのふるいち 仲店内観2階
内観はあまり綺麗とは言えないです。座席間も狭く、一階は10名前後、二階は20名前後が座れるでしょうか?
隣の席の人との距離や壁の距離が近く、少し圧迫感があります。
今日は二階に案内されたので、窓側の前に座りました。窓の前なら圧迫感は少し和らぎます。

目次にもどる



料理 評価:★★★★★


色んな種類のうどんがあり、選ぶ時にはいつも悩みます。

値段はだいたい500円~1000円程度ですかね。
うどんを大盛りにしたり、てんぷらを頼んだり、セットをつけた場合などで1000円ぐらいになります。

今日は何にしよう・・・ っと、これを頼みました!
倉敷名物 ぶっかけうどんのふるいち 肉ぶっかけ


あったかい肉ぶっかけ!!


560円+大盛り100円で合計670円

肉ぶっかけは、肉の脂とタレ(汁)の相性が抜群でして、このタレにふわふわでコシがある麺がしっかりと絡んでくれるので本当に美味しいです。

ほっこりする変な癖のない味で、お腹も満腹になりますのでいつも頼んじゃいますね。


ちょっと話が変わりますが、今、ここで「ふわふわでコシがある麺」といいましたが、みなさんはこれがどんなものか知っていますでしょうか?

うどんと言えば香川の歯ごたえのあるうどんを連想すると思いますが、実はうどんは大きく2種類にわけることができます。
もうかれこれ8年程前に、私がよく通っていたるふるいちの松島店の店長さんから教えていただいた情報です。


香川のうどんは「男麺
ふるいちのうどんは「女麺



というらしいです。

男麺はコシが非常に強いところが特徴ですが、麺はコシをやや控えめにしてふんわりした食感に仕上げられていることが特徴です。



・・これがふるいちが他のうどん屋さんと違う美味しさを生む理由の一つです。

もちろん、ツルツルな喉越しと粉の風味も最高ですので、美味しいとこどりしている麺といった感じです。

違いは食べたら一目両全ですので、まだ食べたことがない方は、是非とも一度食べ比べにいってみてください。これを知ってから行くと、明らかに違うことがわかります。

また、私は少しコシが強いものが食べたいわ~という方は、冷たいものを頼めんでもらえば香川の男麺に匹敵する程の十分なコシ (全く別物なので劣りますが・・)はあると思いますので、そちらを食べていただくと良いかと思います。

一応ですが、参考までに僕のふるいちオススメランキングを掲載させていただくと以下の通りになります。

1位、ぶっとろ(冷)
2位、肉ぶっかけ(温 )
3位、釜玉めんたい(温)or おろしぶっかけ(冷)


※ 肉ぶっかけは、冷を作ると油がかたまったような感じになってしまうため、メニューには(冷)の表記はありません。ただ、お店の人に頼めば冷を作ってもらうことも可能なので、夏場などの暑いときでどうしても肉ぶっかけが食べたい時にはお店の人に相談してみましょう。また、肉ぶっかけのトッピングは通常はしょうががつきますが、わさびに変更することも可能です。


このランキングは非常に悩みましたが、やはり冷たいものがコシも強く兼ね備えていますので、1位は冷たいものになりました。

また、ふるいちには、トッピングをしていない普通のぶっかけもあって人気があるようなのですが、それよりかはトッピングがあるものの方が美味しいと個人的には思い、ランキングに普通のぶっかけではないものをチョイスしました。

トッピングがあるものの方が美味しい理由は、ふるいちは使用している食材は非常にこだわっているからです。
麺だけでも美味しいですけど、こだわりの食材で作られたぶっかけの方が、僕はうまみが増幅されていて大好きですね。

食材の詳細はふるいちのホームページを見てもらったらわかると思いますが、このこだわりの結果もあり、2013年のうどん日本一決定選手権U-1グランプリでは売上部門第1位評価部門第3位を受賞されていました。

全国のご当地うどんが集まる大会でこの結果はすごいです。


倉敷名物としてのうどんを誇れるお店だと思いますので、足を運ばれた際には是非食べてみてくださいね☆

目次にもどる



接客 評価:★★★☆☆


店舗によって差があります。
仲店は、店内の案内はセルフ。注文はこちらから声をかけるまでできなかったが、水や料理を運んできてくれるタイミングは早い。僕が店内に入ってから何人にかお客さんが入れ替わっていたが、お客さんが食べた後のテーブルはすぐに綺麗に片付けられており清潔に保たれてた。レジ対応は非常に丁寧でしたが、店を出る時の挨拶はレジのスタッフと出るまでにすれ違ったスタッフのみが言った程度。
全体として普通かと思います。

目次にもどる



その他


特になし
目次にもどる



お店のオススメ度(総合評価) ★★★★☆


評価が低下した理由は内観のみであり、味は非常に良いです。
香川のうどんを食べなれておられる方にとっては、料金がやや高いような印象がありますが、厳選された素材を使っているので妥当な値段ではないでしょうか。
全国的にも認められている質の高さであり、一度食べてみる価値あり!!


追記>2/17時点の新情報☆ 倉敷名物のふるいちのぶっかけうどん、楽天で取り寄せることができるようです!恥ずかしながらしらなかった・・・これなら自宅でも楽しめますね。僕はもうすぐ倉敷から鳥取に引っ越してしまうのですが、恋しくなったら間違いなく頼むでしょうね。笑  
「遠方で食べにいけないけど食べてみたい」「もう一度あのぶっかけうどんが食べたい」っと思う方は、取り寄せてみてもいいと思いますよ★



目次にもどる






↓にほんブログのランキングに参加しています。記事がよければクリックをいだけるとランキングにも反映されるので嬉しいです★
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


関連記事

スポンサードリンク

コメント

非公開コメント